Ο Νίκος είναι το πρωτότοκο παιδί  του Ηπειρώτη αρχιτέκτονα Βαγγέλη Ματάτση από το Πέτα Άρτας και της  ποιήτριας Μαργαρίτας Φρονιμάδη-Ματάτση. Γεννήθηκε το 1982 και μεγάλωσε στην Κόρινθο, όπου ολοκλήρωσε την πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια εκπαίδευση και παρακολούθησε μαθήματα ελεύθερου και γραμμικού σχεδίου στο εργαστήρι της ζωγράφου Ευφροσύνης Χαστούπη-Παρούση.

Αποφοίτησε από το Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Α.Π.Θ. το 2007. Εργάστηκε ως αρχιτέκτων  αρχικά στην Ελλάδα  και εν συνεχεία στο Λονδίνο, όπου παρέμεινε  6 χρόνια. Επέστρεψε στην Ελλάδα το 2020 με τη σύζυγό του Eszter Κottek  και την κόρη τους Ευαγγελία.

Ασχολείται με τη ζωγραφική, το σκίτσο και τις γραφικές τέχνες (σχεδιασμός αφίσας και επαγγελματικής κάρτας). Σκίτσα του έχουν εικονογραφήσει ποιητικές συλλογές.

Του αρέσει να ζωγραφίζει μοτοσυκλέτες και οχήματα με πενάκι λιθογραφίας, μολύβι και νερομπογιά.

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.